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Le thé d'accueil

  Si vous êtes reçus dans une maison, vous allez être obligés de boire le thé. N'importe quel visiteur, inconnu ou non, est accueilli de cette manière. Il n'est pas question de refuser ou d'avaler son verre trop vite et de prendre congé.
Tout est rituel.
Vous allez vous asseoir pendant qu'une femme ira chercher le nécessaire. Vous assisterez à la préparation, selon un rite immuable. Le préparateur se servira, goûtera et ensuite accommodera selon son goût.
Le thé,  servi la théière haute pour l'aérer, se doit d'être bon et vous ressentirez dans le regard de vos amis le moment où ils verront votre satisfaction. Le thé est toujours très chaud mais jamais servi trop à ras du verre pour vous laisser la place des doigts.
Il sera parfumé à la menthe, au tilleul où à la verveine selon les saisons. Dans beaucoup de familles vous pouvez en boire plusieurs dizaines de fois par jour.
Si vous sentez des palpitations, pas de problème, c'est normal :baissez ( ou réduisez?) tout simplement votre consommation.
Le thé est toujours souvent de chine car le Maroc ne produit pas.

 

 
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